Pâtes aux crevettes à la crème

On en mangerai tous les jours, les pâtes il y en a une multitude mais ce qui marque une recette de pâtes c’est la sauce qui va venir garnir votre assiette de pâtes, comme ces Pâtes aux crevettes à la crème .

Et là il faut que ce soit comme l’Italie ! Généreux à souhait !

Voici une recette très simple à faire, qui demande peu de temps et qui se partage à volonté.

Ingrédients pour 4 personnes :

500 g de pâtes,
1 oignon
2 tomates
20 cl de crème fraîche liquide
200 g de crevettes déjà cuites

Préparation :

Faites cuire les pâtes « al dente ».

Pendant ce temps, épluchez l’oignon et coupez-le en fine lamelle. Dans une poêle, faites fondre l’oignon dans un peu de beurre.

Couper les tomates en petits cubes, que vous ajoutez aux oignons, laissez cuire 4 à 5 minutes et ajoutez la crème, le sel et le poivre.

Laissez mijoter encore pendant 5 minutes.

Éteignez le feu et posez les crevettes dans la sauce, surtout sans faire recuire les crevettes car elles risquent de durcir et devenir comme du caoutchouc.

Les crevettes c’est une histoire de seconde, il serait dommage de rater cette recette à cause d’une cuisson trop longue.

Egouttez les pâtes et servir aussitôt.

Vous pouvez ajouter un peu de cumin dans la sauce, le cumin est non seulement excellent pour a santé mais il apporte une note subtile à la sauce.

Au moment de servir vous pouvez ajoutez soit du persil , soit de la ciboulette le tout finement ciselé.

Vous pouvez utiliser des crevettes préparées ou marinées , cela apportera une note de goût supplémentaire.

Et vous trouverez d’autres recettes de sauce sur ce lien catégorie recettes avec des crevettes

Si vous cherchez de nouvelles saveurs essayez les Smoothies, des recettes de saisons, avec des fruits, des légumes ou détox de quoi surprendre vos papilles et faire le plein de vitamines et d’énergie.