C’est dessert très facile à faire dès l’automne. D’autant que c’est la saison de récolte des fruits qui vont nous accompagner tout l’hiver. Il y a beaucoup de recettes avec les pommes, sans oublier les poires. Une que nous aimons faire à la maison c’est le crumble pommes poires. Ce dessert fait toujours l’unanimité autour de la table. A déguster tiède ou froid, il ne reste rien dans les assiettes.
Préparation : 20 mn Temps de cuisson : 30 mn
Crumble pommes poires : ingrédients pour 6 personnes :
- Tout d’abord prenez 3 pommes
- Ensuite 3 poires
- 150 g de farine
- 150g de cassonade
- 120 g de beurre
- 1 cuillère à café de cannelle.
Crumble pommes poires : Préparation :
- En premier lieu, épluchez les pommes et les poires, retirez le cœur. Coupez en petits morceaux les fruits.
- Ensuite, dans une poêle, faite fondre 20 g de beurre. Mettez les fruits à cuire pendant 10 mn avec 50 g de cassonade. Ajouter la cannelle.
- Mélanger les fruits régulièrement pour qu’ils caramélisent dans le jus de cuisson.
- Pendant ce temps, dans un saladier : mettre la farine, le beurre très mou coupé en petits cubes et le reste de la cassonade. Du bout des doigts émiettez le beurre en le mélangeant à la farine et le sucre. Continuez jusqu’à obtenir un mélange sableux.
- Dans un plat allant au four, mettez les fruits et leur jus. Répartissez le mélange de la pâte sablée sur l’ensemble des fruits.
- Mettre au four pendant environ 30 mn au thermostat 6 ou 7.
Avant de servir laissez refroidir, (si on vous en laisse le temps ! ). C’est délicieux tiède surtout si vous accompagnez le crumble pommes poires avec un peu de glace vanille. Et pour les plus gourmands, vous ajoutez de la crème chantilly. C’est une pure merveille.
Un dessert très simple, facile à faire même avec les enfants pour leur apprendre le travail de la pâte. C’est un plaisir de le faire en famille.
Cette recette peut vous intéresser :
Merci pour le partage, des recettes simples et toujours délicieuses