Sauce mousseline au citron
Lorsque nous préparons une recette de poisson, nous ne savons pas comment l’accompagner d’une sauce. Nous connaissons les classiques avec de la crème fraiche ou du beurre préparé. Mais connaissez-vous la sauce mousseline au citron ? Elle demande peu de temps pour la préparer. Vous pouvez la préparer la veille car elle se conserve parfaitement … Lire la suite