Le pesto Basilic

Le pesto Basilic

Aujourd’hui, je vous présente une sauce a faire l’été : le pesto basilic. Le basilic est une herbe qui reflète le soleil, un parfum inégalé. Il se cultive en pleine terre ou en pot sans soucis. Dès que les beaux jours arrivent, le basilic aussi. Alors il ne faut surtout pas s’en passer. Attention il … Lire la suite

La meilleure sauce tomate

La meilleure sauce tomate

Bonjour, s’il y a bien une recette de base pour les pâtes, c’est celle avec les tomates. À savoir qu’il s’agit de la principale sauce utilisée dans le monde quand nous cuisinons un plat de pâte, il y a celles que l’on achète toute prête. Mais il y a celle que nous pouvons faire nous … Lire la suite

Sauce mousseline au citron

Sauce mousseline au citron

Lorsque nous préparons une recette de poisson, nous ne savons pas comment l’accompagner d’une sauce. Nous connaissons les classiques avec de la crème fraiche ou du beurre préparé. Mais connaissez-vous la sauce mousseline au citron ? Elle demande peu de temps pour la préparer. Vous pouvez la préparer la veille car elle se conserve parfaitement … Lire la suite

Pâtes crevettes sauce citronnée

Pâtes crevettes sauce citronnée

Nous vous proposons une recette délicieuse que l’on peut préparer toutes l’année. Très facile à faire, tout le monde va l’apprécier. C’est la recette des pâtes crevettes sauce citronnée, elle met tout le monde d’accord autour de la table : c’est excellent ! Temps de préparation : 30 mn       temps de cuisson : … Lire la suite

Vinaigrette simple et délicieuse

Vinaigrette simple et délicieuse

Nous vous proposons aujourd’hui la recette d’une vinaigrette simple et délicieuse. Plutôt que d’acheter des préparations toutes faites, avec des compositions pas toujours claires, il vous suffit d’avoir quelques ingrédients à la maison pour réussir une vinaigrette qui va sublimer tout vos plats. Pas besoin d’être un grand chef pour que cet assaisonnement devienne un … Lire la suite

Salade poisson vinaigrette

Salade poisson vinaigrette

Je vous propose aujourd’hui un salade poisson vinaigrette. Une recette très facile à faire. Elle se prépare la veille pour être dégustée froide. À noter qu’il s’agit d’un plat idéal quand il fait chaud. Un plat idéal pour les repas dehors lors d’un piquenique. Mais aussi pour les repas au bureau. Une recette simple et … Lire la suite