Pâtes Poulet Champignon au 3 poivres

Pâtes Poulet Champignon au 3 poivres

Cette recette de Pâtes Poulet Champignon au 3 poivres, est simple et rapide à faire .

Dans l’idéal, pour cette recette c’est d’avoir des champignons frais, ils apporterons une note plus forte aux parfums de cette recette

Pâtes Poulet Champignon au 3 poivres

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 1 gros oignon
  • 2 escalopes de poulet ou de dinde
  • 250 g de champignons frais de préférence, mais vous pouvez les remplacer par des congelés
  • 20 cl de crème fraiche
  • un mélange au 3 poivres
  • persil

Préparation 15 mm :

  • éplucher les champignons et les couper en morceaux
  • couper en gros cubes les escalopes

Pendant que vous faites cuire les pâtes, dans une poêle avec un peu de beurre, vous faites revenir les oignons pour qu’ils fondent pendant environ 5 mm.

Ajouter les champignons que vous faites cuire en mélangeant régulièrement pour éviter qu’ils attachent, si nécessaire vous ajoutez un peu d’eau.

Vers la fin de la cuisson soit environ 10 mm, vous ajoutez les cubes d’escalopes que vous mélangez avec la préparation oignon – champignons.

Mélanger régulièrement pour avoir une cuisson homogène de la viande, salez et poivrer.

Juste à la fin de la cuisson vous écrasez grossièrement une quinzaine de grains de poivre 3 mélanges, que vous ajoutez à la préparation, bien mélanger.

Juste avant de servir vous ajoutez la crème fraîche et vous la faites chauffer en mélangeant toute la préparation.

C’est prêt !

Il ne vous reste qu’à servir en ayant fait le mélange pâtes – préparation, soit servir séparément les pâtes et la préparation .

Personnellement, je préfère le mélange tout fait, vous allez saliver en voyant arriver le plat !

c’est une recette rapide à faire, économique mais surtout gustative !!!

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