Conchiglioni saumon chèvre

Nous vous proposons une recette pleine de fraîcheur, qui peut se déguster en apéritif ou en plat principal. Le Conchiglioni saumon chèvre est une recette facile à préparer qui se déguste en famille ou au bureau. Un bouquet d’arôme avec le chèvre parfumé au basilic. Une recette qui sera très appréciée par tout le monde.

Temps de préparation : 5 mn   Temps de cuisson 15 mn

Conchiglioni saumon chèvre : ingrédients pour 4 personnes : 

  • pour commencer, prenez 4 conchiglioni par personnes.
  • Ensuite une 1 chèvre frais.
  • 2 tranches de saumon fumé.
  • Sel et poivre.
  • Quelques feuilles de basilic, 10 environ.

Conchiglioni saumon chèvre : préparation : 

  • Commencez par la cuisson des conchiglionis. Faites-les cuire dans une grande casserole. N’hésitez pas à allonger le temps de cuisson, car ce sont de grosses pâtes. Lorsqu’elles sont cuites, vous les égouttez. Passez-les immédiatement sous l’eau pour qu’elles ne collent pas entre elles. Réservez sur un plat sur lequel vous aurez posez une feuille de papier sulfurisé. Cela permet de les reprendre facilement, lorsqu’elles sont froides
  • Dans un bol, mettre le chèvre frais que vous émiettez avec une fourchette.
  • Couper en petits morceaux le saumon, (à la maison, nous avons utilisé les ciseaux de cuisine, très pratique pour faire de petits bouts), l’ajouter au fromage de chèvre.
  • Coupez finement les feuilles de basilic, que vous ajoutez au bol.
  • Salez et poivrez, il ne vous reste à bien mélanger tous les ingrédients. Attention sur le sel car le saumon en a déjà.

La préparation est prête, il ne vous reste qu’à garnir les coquilles du mélange de fromage et de saumon avec une petite cuillère. N’hésitez pas à bien garnir le conchiglioni.

Par ailleurs, vous pouvez réservez au frais pendant au minimum 1/2 heure avant de servir. Cela dit c’est une très bonne idée pour l’apéritif avec ce Conchiglioni saumon chèvre, ce sont des bouchées très fraîches et très originales. Cette recette de conchiglioni saumon chèvre se déguste aussi en plat principal avec une salade de votre choix. C’est un plat très frais à déguster pendant les fortes chaleurs, c’est très rafraichissant.

Cette recette peut vous intéresser :

À découvrir sur le web côté vie pratique : la famille info

1 réflexion au sujet de « Conchiglioni saumon chèvre »

Laisser un commentaire