Les fêtes arrivent à grands pas. Vous cherchez des idées originales pour un apéro original. C’est le moment de mettre les petits plats dans les grands. Je vous propose une idée très simple de Mini brochette raisin tomate jambon sec à cuisiner et qui fait toujours son effet, quand j’amène le plat. C’est un petit pliage du jambon cru avec d’autre ingrédients. C’est simple et surtout facile à faire. Une autre idée de présentation qui change des chips, certes pratique mais un peu de changement c’est bien aussi.
Temps de préparation : 10 mn à peine.
Temps de cuisson : 0 mn
Ingrédients pour 4 mini brochettes :
- 1 tranche de pain de mie.
- 2 ou 4 tomates cerises (suivant la grosseur).
- 4 grains de raisin blanc.
- du fromage ail et fines herbes.
- 4 rondelles de concombre (assez fines).
- 2 tranches de jambon cru.
- Préparation :
- Coupez le pain de mie en 4.
- Coupez en 2 les tranches de jambon cru.
- Fendez le raisin en 2 sans le couper complètement, vous allez garnir le cœur avec un peu de fromage
- Prenez un pic, vous allez alterner le jambon avec les ingrédients.
- Commencez par le jambon, ensuite une tomate ou un grain de raisin farci au fromage.
- Repiquez le jambon.
- Inversez avec le grain de grain ou la tomate.
- Repiquez le jambon.
- Terminez avec une fine rondelle de concombre
- Si votre tranche de jambon crue est assez longue, finissez par la piquer.
- Il ne vous reste à piquer l’ensemble de la brochette sur le carré de pain de mie.
C’est prêt, et surtout c’est bon ! A la maison nous aimons le sucré salé comme cette Mini brochette raisin tomate jambon sec. Vous multipliez les quantités par le nombre d’invités, mais surtout suivant leur appétit.
C’est une recette qui peut se faire toute l’année au dernier moment ou en avance. C’est facile
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