Aujourd’hui, je vous propose une recette très simple avec les pâtes Serpentini jambon et petit pois , que les enfants vont adorer. À savoir que les parents vont apprécier, car cette recette permet d’associer tous les légumes. Ici des petits pois, mais vous pouvez varier avec tous les légumes de saison. Même avec des endives, mais oui pourquoi pas !
Le plus important c’est de cuire les légumes avant pour qu’il rendent l’eau qu’ils contiennent. Surtout pour des endives par exemples ou les carottes qui demandent une cuisson plus longues. Avant tout, vous avez une recette où l’on peut préparer les légumes à l’avance pour faire réchauffer le moment venu. Car il est toujours plus facile de prévoir et d’organiser ses repas.
Aussi, cette recette vous permet d’utiliser des légumes frais, surgelés ou en boîte. Bref c’est une recette idéale pour tout le monde.
Ingrédients pour 4 personnes :
- Oignon 1 très facile
- Huile d’olive préparation : 10 minutes
- 50g de gruyère ou parmesan cuisson : 30 minutes
- Sel / poivre temps total : 40 minutes
- pâtes serpentini ou de votre choix 250g
- Petits pois 200g surgelés ou frais.
- Tranches de jambon 5
- Crème fraîche liquide 10 cl
Préparations :
- Sortir une casserole et mettre de l’eau à bouillir, ajouter les pâtes les faires cuire selon le temps indiquer sur le paquet.
- Eplucher l’oignon et hacher le finement.
- Dans une sauteuse verser un filet d’huile d’olive et faite frire l’oignon.
- Découper le jambon en petit morceaux. Ajoutez- les aux oignons.
- Par la suite après 5 minutes, ajoutez les petits pois.
- Laissez cuire le tout a feux doux pendant 20 minutes.
- Salez et poivrer
- Une fois les pâtes cuites égoutter les.
- Ajoutez la crème dans la préparation oignon et petits pois. Dès que ça commence a bouillir, mettre les pâtes à la préparation et servez tout de suite.
- Parsemez de gruyère ou parmesan.
Cette recette des pâtes Serpentini jambon et petit pois vous offre une multitude de combinaison avec les légumes
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