Je vous propose une recette très facile à préparer. Il faut peu de choses pour ce Gâteau au yaourt facile. Mais le plus long c’est d’attendre qu’il refroidisse. L’avantage c’est que vous pouvez utiliser autant des yaourts natures que parfumés. Un dessert que même les enfants peuvent préparer eux-mêmes. Pour ma part j’ai rajouté un peu de vanille liquide, une note très agréable. Je pense le faire avec d’autres parfums, comme de la poudre de noisette ou du café. Ce gâteau se situe entre le flan et un cheesecake.
Temps de préparation : 15 mn.
Temps de cuisson : 40 à 50 mn.
Ingrédients :
- 400 g de yaourt nature.
- 40 g de maïzena.
- 4 œufs.
- Vanille liquide
Préparation :
- Dans un saladier, mélanger les yaourts avec les œufs.
- Si ce sont des yaourts natures, vous pouvez ajouter du sucre.
- Tamisez la maïzena, mélangez pour obtenir une pâte homogène.
- Prendre un plat allant au four, mettez une feuille de papier sulfurisé.
- Mettre la pâte, mettre au four thermostat 170° soit un peu plus de 6. Pendant 40 à 50mn suivant votre four.
- Le gâteau est cuit lorsque vous piquez avec un couteau et qu’il ressort propre.
- Mettre au frigo pendant 2 heures minimum.
Lorsque le Gâteau au yaourt facile est froid, vous le sortez du moule, retirez la feuille de papier sulfurisé. Il ne vous reste qu’à déguster. C’est très bon, un dessert que vous pouvez préparer la veille sans soucis. Vous allez surprendre tout le monde avec ce gâteau très facile, très léger.
Ce gâteau s’accompagne très bien avec une salade de fruits, ou une boule de glace si vous êtes très gourmand. C’est un en-cas parfait quel que soit le moment où vous le servez. C’est le genre de recette à refaire souvent.
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