Surprenez tout le monde avec les pâtes crozets. Gouttez le Gratin de Crozet bœuf et légumes, un plat qui va mettre tout le monde d’accord. Pas besoin de répéter le fameux « à table ». Tout d’abord il faut dire que cette recette est facile à préparer, l’astuce gain de temps c’est la macédoine de légume prête à l’emploi.
Gratin de Crozet bœuf et légumes : temps de préparation : 10 mn – temps de cuisson : 40 mn
Ingrédients pour 4 personnes :
- 200 g de crozets.
- 1 oignon.
- 20g de beurre.
- 300g de viande de bœuf haché
- 1 cuillère à café de curcuma
- 1 cuillère à café de 4 épices
- 20 cl de purée de tomme
- 100 g de macédoine de légumes.
- 200 g de gruyère.
- Sel et poivre
Préparation :
- En premier lieu, faites cuire les crozets selon les indications portées sur l’emballage dans une grande casserole. À noter que les crozets demandent un temps de cuisson un peu plus long que les pâtes habituelles.
- En deuxième lieu, faites fondre le beurre dans une poêle. Ensuite ajouter l’oignon épluché et coupé finement. Laissez-le dorer quelques minutes.
- Aussi, ajouter la viande hachée, les épices. Bien mélanger, ensuite ajoutez la purée de tomate et laissez mijoter pendant 5 mn. Salez et poivrez.
- Ajoutez à la préparation de viande la macédoine de légume, cuire à feux doux pendant encore 5 mn.
- Dès que les crozets sont cuits, égouttez-les. Mélanger les crozets avec la préparation de viande.
- Couvrir de gruyère.
- Enfournez à four chaud, thermostat 7 pendant environ 10 à 15 mn, le temps que le gruyère gratine.
Servez aussitôt.
De toute évidence, la macédoine de légume est un gain de temps, il suffit d’ouvrir la boîte. Mais vous pouvez aussi utiliser des légumes surgelés. Le temps de cuisson sera un peu plus long. Et si vous avez un jardin, profitez des légumes frais. La recette du Gratin de Crozet bœuf et légumes, n’en sera que meilleure.
C’est un plat copieux et délicieux, que vous pouvez accompagner avec une salade de votre choix, comme une laitue ou des endives. Le mariage des goûts est parfait.
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