La sangria la recette de l’été par excellence, une boisson rafraîchissante et festive originaire d’Espagne, appréciée dans le monde entier pour son goût fruité et sa convivialité. Avec son mélange de vin, de fruits frais et d’autres ingrédients savoureux, la sangria est parfaite pour les soirées estivales, les fêtes ou simplement pour se détendre en bonne compagnie. Dans cet article, nous vous présenterons une recette classique de sangria qui vous permettra de préparer cette délicieuse boisson chez vous.
Vous avez autant de recettes que de cuisiniers pour ainsi dire. En effet, vous pouvez adapter les ingrédients suivant vos goûts. Pas la peine de prendre un vin couteux, car vous le mélangez avec d’autres alcools.
Temps de préparation : 10 mn
Temps au frigo : 4 h
Ingrédients pour 6 à 8 personnes :
- 1 bouteille de vin rouge (de préférence un vin jeune et fruité. Un vin Espagnol type Rioja ou à défaut un IGP Languedoc)
- 2 oranges
- 1 citron
- 1 pomme verte
- 1 pêche
- 1 bâton de cannelle
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 1/2 tasse de brandy ou de cognac
- 1/2 tasse de jus d’orange
- 1/2 tasse de soda au citron ou de limonade
Instructions :
- Commencez par préparer les fruits : lavez soigneusement les oranges, le citron, la pomme verte et la pêche. Coupez les oranges et le citron en rondelles, puis coupez la pomme verte et la pêche en petits morceaux. Réservez quelques rondelles d’orange pour la décoration.
- Dans un grand pichet ou un récipient adapté, versez le vin rouge. Ajoutez les rondelles d’orange, les morceaux de citron, de pomme verte et de pêche. Ajoutez également le bâton de cannelle.
- Saupoudrez le sucre sur les fruits. Cela aidera à libérer les saveurs des fruits et à adoucir légèrement la sangria.
- Versez le brandy et le jus d’orange dans le pichet. Remuez délicatement pour mélanger tous les ingrédients. Assurez-vous que le sucre est bien dissous.
- Couvrez le pichet et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, voire toute la nuit. Cela permettra aux saveurs de se mélanger et de développer des arômes délicieux.
- Avant de servir, ajoutez le soda au citron ou la limonade pour donner une touche pétillante à la sangria. Remuez doucement.
- Servez la sangria dans des verres à vin remplis de glaçons. Ajoutez quelques morceaux de fruits frais dans chaque verre et décorez avec les rondelles d’orange réservées.
La sangria la recette de l’été est prête à être dégustée !
Son goût fruité, son parfum envoûtant et ses couleurs vives en font une boisson parfaite pour accompagner les apéritifs, les barbecues ou les soirées entre amis. N’hésitez pas à ajuster les quantités d’ingrédients selon vos préférences et à expérimenter avec différents fruits pour créer votre propre variation de cette recette classique.
Versez-là sur des glaçons, elle n’en sera que meilleure. Comptez entre 4 et 5 glaçons par verre. Savourez chaque gorgée de cette boisson estivale, mais n’oubliez pas de le consommer avec modération. Santé !
Cette recette peut vous intéresser :
À découvrir sur le web côté vie pratique : la famille info
