Bouchées poires chèvre et noix

Bonjour, une autre recette apéritive qui se réalise très facilement. Elle demande un peu de temps car il y a la cuisson de la pâte. Ces bouchées poires chèvre et noix peuvent très bien être servie à l’apéro ou en entrée. Tout comme ce plat peut être servi au moment du plateau de fromage. Accompagné d’une salade de votre choix, c’est excellent !

Temps de préparation : 15 mn.
Temps de cuisson : 15 à 20 mn.
Ingrédients pour environ 20 bouchées.
  • 1 pâte feuilletée
  • 1 fromage de chèvre
  • De la crème fraîche épaisse.
  • 1 boite de poire.
  • 20 cerneaux de noix.
  • Du poivre.
Préparation :
  • Préchauffez le four à 160 °
  • Egouttez les poires, pour les coupez soit en lamelles, soit en cubes.
  • Déroulez la pâte, et coupez des cercles d’environ 4 cm (l’équivalant d’un petit verre). Posez-les sur une feuille de papier sulfurisé.
  • Sur chaque rond, posez une cuillère de crème fraîche.
  • Un peu de poivre, ensuite posez quelques lamelles ou cubes de poires, n’hésitez pas à en mettre car la poire va fondre.
  • Posez sur l’ensemble une tranche de chèvre.
  • Finir en posant un cerneau de noix.
  • Enfournez pour 15 à 20 mn de cuisson. Suivant votre four.

Dès que la pâte feuilletée est dorée et gonflée, que le fromage de chèvre a fondu et coulé un peu partout sur la bouchée. Vous sortez les bouchées du four, pour les servir tout juste tiède. Un régal, la poire s’accorde parfaitement avec le fromage de chèvre et les noix. Une très bonne association gustative qu’il faut absolument essayer.

C’est le genre de recette qui peut se servir lors d’un repas, le soir. C’est très facile à préparer, inutile de vous dire que c’est délicieux. A servir pour un repas simple, sans chichi et pourtant l’effet est garanti. Tout le monde apprécie ces bouchées poires chèvre et noix.

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