Tagliatelles crevettes et sauce curry

Nous vous proposons une recette très rapides à faire. Simple et facile que tout le monde va apprécier. Ce sont les tagliatelles crevettes et sauce curry. Un parfum d’exotisme pour cette préparation que vous allez aimer et refaire très souvent. L’idéal ce sont les tagliatelle fraîche, mais parfois l’envie est si pressante qu’un sachet de pâte fait tout aussi bien l’affaire.

Temps de préparation : 10 mn                      Temps de cuisson : 15 mn

Tagliatelles crevettes et sauce curry :ingrédients pour 4 personnes : 

  • 500 g de tagliatelles
  • 500 g de crevettes à décortiquer
  • 20 cl de crème fraîche
  • 2 cuillère à café de curry
  • 20 g de beurre
  • Quelques feuilles de persil.
  • Sel et poivre.

Tagliatelles crevettes et sauce curry : préparation : 

  • Commencez par la cuisson des tagliatelles en suivant les indications notées sur le paquet.
  • Pendant ce temps, décortiquez les crevettes et réservez-les.
  • Dans une poêle, faites revenir l’oignon coupé finement dans le beurre fondu. Mélangez jusqu’à ce qu’ils prennent une belle couleur dorée.
  • Ensuite ajoutez les crevettes, laissez cuire 4 à 5 mn.
  • Ajoutez la crème fraîche, le curry suivant votre goût. Mélangez, salez et poivrez. Laissez cuire à feux doux quelques minutes (2 ou 3).
  • Lorsque les pâtes sont cuites, égouttez-les. Remettez les pâtes dans la casserole, salez et poivrez selon votre goût.
  • Incorporez les crevettes à la crème au curry et mélangez pour bien imbiber toutes les pâtes.

C’est prêt, il ne reste qu’à servir et surtout se régaler avec  les tagliatelles crevettes et sauce curry . Vous pouvez mettre plus de crevettes si vous le souhaitez, c’est à dire si vous avez plus de gros gourmands à la maison. C’est un plat que vous préparez pour le travail, car il se réchauffe facilement.

Pour plus d’onctuosité vous pouvez également ajouter du lait de coco. Ou d’autres épices si vous le souhaitez, c’est une recette facile à vivre, vite à préparer. Mais surtout un pur régal, le genre de plat que vous ferez souvent, que vous soyez nombreux à table ou pour vous seul.

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