Je vous propose une recette vraiment facile à préparer. Elle va surprendre tout le monde par l’association du fromage et des fruits. Si vous aimez le sucré-salé, c’est juste excellent ! C’est la recette de toast chèvre et pêches
Avec l’été, profitez des fruits frais. La pêche se marie très bien dans le goût mais aussi la texture du fromage. De la gourmandise avec le miel. Si vous n’avez pas de miel, utilisez du simple (on fait avec ce que l’on a !)
Un en-cas vite prêt, vite servi et surtout très apprécié.
Ingrédients pour 1 personne :
- 2 tranches de pain complet (80 g),
- 1 pêche,
- 50 g de fromage de chèvre frais,
- 1 c. à soupe de miel, (ou plus simplement du sucre)
- Romarin ou thym.
- Sel, poivre.
Préparation :
1. Coupez la pêche en petits quartiers et badigeonnez-les de miel et de romarin ou de thym.
2. Faites dorer les quartiers de pêche 1 minute de chaque côté dans une poêle antiadhésive.
3. Toastez 2 tranches de pain complet au grille-pain. Une astuce si vous êtes nombreux : posez vos tartines sur la grille de votre four, mais entre les rayons. Elles seront droites, ce qui vous permet de toaster beaucoup de tranches en même temps.
4. Ajoutez sur le pain le fromage de chèvre frais, puis les pêches.
5. Salez, poivrez, ajoutez un filet de miel, suivant les goûts.
Le Toast chèvre et pêches est une recette simple et rapide qui allie audace et raffinement dans un même plat. Avec sa combinaison harmonieuse de saveurs sucrées et salées, il saura séduire les palais les plus exigeants.
A déguster tel quel ou avec une salade. C’est un repas complet à préparer le soir. Idéal si vous manquez de temps pour cuisiner un autre plat. Ou si vous souhaitez profiter de votre famille, c’est dans tous les cas un pur régal.
Une astuce si vous êtes pris par le temps ou des invités surprises, prenez une boîte de pêche, c’est tout aussi bon.
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