Préparation simple et rapide à faire avec cette recette de pâtes au saumon crème fraîche. C’est une recette complète avec du poisson qui va vous émoustiller les papilles des grands et plus petits. Un repas complet qui convient à tout le monde.
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes
Temps total : 40 minutes
Ingrédients : pour 4 personnes
- 250g de pâtes de convenance
- Sel et poivre
- 4 tranches de saumon
- 1 oignon
- 33,5 cl de crème fraîche épaisse soit 1 boîte
- 20 cl de crème liquide légère
- 2/3 poignées de ciboulettes si vous en avez de la fraîche
Préparations :
Vous commencez par la sauce, car la sauce doit reposer au frais le temps de la cuisson des pâtes. Par la suite la sauce froide ira sur les pâtes chaudes.
- Epluchez l’oignon, puis vous le coupez en petits morceaux.
- Sortir une poêle mettre très peu de matière grasse et faire revenir l’oignon.
- Ensuite versez la crème fraîche épaisse, puis la crème liquide légère, les 4 tranches de saumons coupés en plusieurs morceaux, la ciboulette préalablement coupés, le sel, le poivre.
- Laissez épaissir votre sauce et la mettre dans un saladier, qui va dans le frigo le temps que les pâtes cuisent
- Faire cuire les pâtes dans une marmite assez grande pour la quantité de pâtes que vous souhaitez. En suivant les indications sur le paquet pour la cuisson.
- Dès qu’elles sont prêtes. Egoutter bien les pâtes. Remettez-les dans la casserole avec un peu de beurre ou d’huile pour qu’elles ne collent pas.
- Servir dans une assiette les pâtes et la sauce au saumon sur les pâtes.
Manger dès que l’assiette est prête. Disposer à votre convenance ou façon d’un chef cuisinier. Ce plat peut être accompagné d’une salade. Attention au sel, car le saumon est déjà salé.
Je vous souhaite un bon appétit avec cette recette des pâtes au saumon crème fraîche. . A très vite pour de nouvelles recettes. Bonne journée.
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