Poêlée facile et délicieuse

Une autre recette très facile à réaliser sans prise de tête. C’est une poêlée facile et délicieuse faites avec des pommes de terre et de la saucisse de Morteau. Elle cuit rapidement, s’accompagne avec une salade. C’est simple et surtout très bon. Une autre façon de savourez cette saucisse autrement qu’avec des lentilles. C’est un plat très gouteux qui se prépare avec plaisir.

Temps de préparations : 10 mn.

Temps de cuisson : 30 à 35 mn.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 1 saucisse de Morteau.
• 8 pomme de terre de taille moyenne.
• 1 oignon.
• 1 échalote.
• Un bouquet de persil.
• 2 gousses d’ail.
• 20 g de beurre.
• Sel et poivre.

Préparation :

• Epluchez l’oignon, l’échalotte, le persil et les gousses d’ail pour les hacher finement.
• Epluchez les pommes de terre pour les coupez en cubes.
• Dans une poêle, faites chauffer le beurre. Mettez les cubes de pommes de terre à cuire. Ajoutez l’oignon, l’échalotte et l’ail. Mélangez et laisser cuire pendant environ 15 minutes à feu moyen. Couvrir votre poêle.
• Pendant ce temps, coupez en tranche la saucisse de Morteau de la grosseur que vous voulez, minimum 1 cm d’épaisseur.
• Ajouter les tranches de saucisse aux pommes de terre, mélangez.
• Salez et poivrez, attention au sel car la saucisse de Morteau l’est déjà.
• Laissez cuire encore 15 mn, en remuant régulièrement.

C’est prêt, servez aussitôt.

Suivant la saison, on ne dispose pas toujours de persil frais dans ce cas, pensez aux- herbes déshydratées. Elles sont très pratiques. Ce plat s’accompagne d’une salade verte ou d’endive. Le fait de cuire la saucisse avec les pommes de terre, va permettre à tous les arômes de se mélanger aux pommes de terre. C’est juste délicieux !

C’est le genre de recette que l’on peut faire quand il y a des invités surprises qui arrivent sans prévenir, cette poêlée facile et délicieuse sera appréciée par tout le monde.

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