Cookie géant à la poêle

Un dessert qui va très vite à préparer, il est également très vite dévoré. Le cookie géant à la poêle est vraiment très facile à faire. Comme le titre le présente, vous le faites cuire dans une grande poêle. Alors si vous avez une bande d’affamés sui vous réclament quelques choses pour le goûter. Penser à cette recette , elle se prépare rapidement (10 mn si vous réduisez vous-même le chocolat en copeaux). Quelques minutes de cuisson et de patience.

Je vous garantie que c’est très vite manger, à peine le temps de le laisser refroidir et le plat est vide. Vous le manger tiède ou froid. Enfin chez nous, c’est tiède … ce cookie n’a jamais le temps de refroidir complètement. Entre le croustillant des bords et le moelleux du cœur, vous allez craquer !

Temps de préparation : 10 mn

Temps de cuisson : 20 mn

Ingrédients pour + ou – 6 personnes :

• 100 g de farine.
• 70 g de sucre.
• 1 sachet de levure chimique.
• 1 œuf.
• 100 g de beurre demi-sel.
• 50 g de chocolat noir.
• 50 g de chocolat noisette.
• 50 g de chocolat blanc.

Préparation :

• Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure.
• Faites chauffer le beurre dans une poêle. Ajoutez le ménage farine – sucre et levure.
• Mélangez pour que le mélange s’épaississe. Attention ça va très vite.
• Hors du feu, ajoutez l’œuf en entier. Mélangez rapidement pour bien incorporer l’œuf.
• Coupez les différents chocolats en petits morceaux, mélangez-les ensemble.
• Répartissez les morceaux de chocolat sur la pâte.
• Couvrez et laissez cuire doucement pendant 20 minutes environ.

Lorsque votre Cookie géant à la poêle est cuit, vous pouvez le glisser sur un plat pour le laisser refroidir. Il se déguste tel quel. Avec un chocolat ou un verre de lait. Pour les très gourmands, vous pouvez ajouter une ou deux boules de glace.

Ce dessert fait toujours l’unanimité. Vous pouvez remplacer le chocolat que vous coupez par des pépites toutes prêtes.

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