Aujourd’hui, je vous donne une recette que ma belle-fille préférée m’a fait le plaisir de partager : des Lasagnes au thon express. Une recette très facile à faire, très rapide puisque la sauce blanche ou les légumes sont achetés déjà préparé. Quand on travaille, il faut savoir faire des choix. Mais l’avantage de cette recette, c’est que vous la préparer rapidement. Elle gratine tranquillement dans le four. Et de toute façon, elles seront meilleures que les barquettes achetées.
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 30 mn
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 boite de plaques de lasagnes sec.
- 1 boîte de ratatouille 750g.
- 2 boîtes de thon naturel 130g.
- 1 brique de béchamel 50cl.
- Emmental râpé.
- Poivre.
Préparation :
- Egouttez le thon dans une passoire.
- Dans un plat allant au four, mettre du jus de ratatouille.
- Couvrez le fond avec des plaques de lasagnes.
- Une couche de légumes de la ratatouille.
- Couvrez avec des lasagnes.
- Une couche de thon avec de la béchamel que vous aurez au préalable poivrée.
- Couvrez avec des plaques de lasagne.
- Recommencez les couches, autant de fois que votre plat vous le permet.
- Finissez par une couche de plaque de lasagne, de la béchamel et du gruyère râpé.
- Enfournez dans un four thermostat 7 pendant 30 minutes environ.
La durée de cuisson dépend surtout du gruyère fondu sur le dessus. Pas besoin d’ajouter de sel, car la béchamel en contient déjà.
C’est la version rapide de ces lasagnes au thon. Vous pouvez bien sûr si vous avez le temps et les légumes, tout préparer et cuire vous-même la ratatouille, tout comme la béchamel.
Ces lasagnes au thon express se dégustent tel quel ou avec une salade verte, d’endives. C’est un plat convivial toujours apprécié. Il se prépare rapidement que vous rentriez du travail, ou si vous avez une visite inattendue. Le genre de recette qu’il faut toujours avoir sous la main.
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