Saumon sur un lit de tomate-poivron

Une recette toute simple, qui se prépare tranquillement. Le saumon sur un lit de tomate-poivron a un goût de d’été avec tous les parfums que cette saison nous offre. Vous la préparez soit avec des pâtes du riz ou même telle qu’elle. Une recette qui se prépare à tout moment que vous soyez seule ou en famille. C’est une recette très facile à préparer.

Temps de préparation : 10 mn.
Temps de cuisson : 30 mn
Ingrédients pour 4 personnes :
  • 1 pavé de saumon par personne.
  • 4 tomates.
  • 2 poivrons.
  • 1 oignon.
  • 20 g de beurre.
  • Sel et poivre.
Préparation :
  • Faites fondre le beurre dans une sauteuse.
  • Lavez les tomates et les poivrons pour les couper en petits cubes que vous mettez dans la sauteuse.
  • Epluchez l’oignon, que vous coupez en fines tranches, ajoutez-le avec les tomates et les poivrons. Couvrez et laissez cuire pendant environ une dizaine de minutes.
  • Salez et poivrez suivant vos goûts.
  • C’est le moment d’ajouter les pavés de saumons sur le lit de légumes. Couvrez, et laissez cuire à feu doux pendant environ 20 mn. En veillant à ce qu’il y ai toujours du jus de cuisson, si besoin ajoutez un peu d’eau.
  • Pour la cuisson du saumon, commencez par le côté avec la peau. Après 10 mn retournez les pavés pour les faire cuire de l’autre côté.

C’est prêt ! Vous servez avec l’accompagnement que vous voulez. C’est un plat qui convient avec tout, que ce soit pour toutes les cuissons de pommes de terre, de riz ou même avec une simple salade.

La seule attention à avoir c’est pendant la cuisson, il faut qu’il y ait toujours du jus. Le Saumon sur un lit de tomate-poivron est le genre de recette qui faut toujours avoir sous la main. Car c’est une recette vraiment facile à faire et délicieuse, elle met tout le monde d’accord.

Cette recette peut vous intéresser : 

À découvrir sur le web côté vie pratique : la famille info

Laisser un commentaire